meer

küst

land

meer

küst

land

meer

küst

land

Mit dem „Flaschenpost Cocktail“ zur Grünen Woche

Vom 17. - 26. Januar findet die Landwirtschaftsmesse "Grüne Woche" in Berlin statt. Als Repräsentant für unser Nordseeheilbad ist Bernd Duncker mit der Cocktailbar Friedrichskoog vor Ort und freut sich auf Ihren Besuch.

Der Marner Bernd Duncker setzt mit seinen innovativen und professionell hergestellten Cocktails für das Nordseeheilbad ein Zeichen. Sein Handwerk hat er im Hotel Atlantic in Hamburg gelernt, hat auf Traumschiffen und Szenebars auf der ganzen Welt gearbeitet und präsentiert in diesem Jahr seinen neuen Cocktail für Friedrichskoog, den "Flaschenpost Cocktail". 

Die Geschichte des Cocktails ist wie folgt:

„In Morro Branco im Nordosten Brasiliens bin ich ins Meer geworfen worden mit Cachaca, unserem Nationalschnaps aus Zuckerrohr. 

Ich bin durch Höhen und Tiefen geschwommen. Durch den Atlantic bis in die Nordsee zum 2 km langen Trischendamm in Friedrichskoog, wo ich mich mit dem Kräuterlikör Wattenläuper im Küstennebel Anislikör verheiratet habe und geschüttelt, gerührt und geräuchert zwischen Queller und Algen am ruhigen Friedrichskooger Strand gestrandet bin. 

Hier will ich bleiben, hier will ich sein. 

Wo auch die kleinen Seehunde ankommen, um stark und mit klarem Kopf wieder losgelassen werden in die große Welt.“

Die Inspiration für die Cocktailvarianten bekommt Bernd Duncker von seinen Reisen. Die Flaschenpost ist eine Verbindung zwischen Cachaca, dem Nationalschnaps aus Zuckerrohr und Zutaten von der Nordseeküste wie Wattenläuper, Küstennebel, getrockneten Queller, Algen, Sanddornextrakt und Orangenbitter. Der Spezial-Cocktail wird gerührt, anschließend geräuchert und mit Eiswürfeln serviert.

Immer wieder zieht es ihn jedoch zurück in seine Heimatregion an die Nordseeküste. Abseits vom Massentourismus ist das urige Nordseeheilbad Friedrichskoog genau das Richtige für Familien, Ruhesuchende und Naturliebhaber. Bekannt ist Friedrichskoog durch die einzige Seehundstation an der schleswig-holsteinischen Nordseeküste, welche ein beliebtes Ziel für Jung und Alt ist.

 

Hier finden Sie Bernd Duncker & die Cocktailsbar Friedrichskoog

Kommen Sie vorbei und erfahren Sie mehr über Friedrichskoog, Duncker und seinen Friedrichskooger Cocktail. Den Stand finden Sie bedingt durch die neue Hallengliederung in diesem Jahr in der Schleswig-Holstein Halle 5.2a / Stand 102.

Zurück