Kohl

Dithmarscher Kohltage

Traditionsfest zu Ehren des Kohls vom 19. bis 24. September 2023

Die Dithmarscher Kohltage sind ein seit 1986 regionales Fest im Kreis Dithmarschen, das jährlich im späten September stattfindet. Mit Kunst, Kultur und einem unterhaltsamen Rahmenprogramm wird das Superfood gefeiert. Mit dem Kohlanschnitt auf den Kohltagen wird offiziell die Ernte des Gemüses in der Region eingeleitet.

Die Region Dithmarschen ist seit dem späten 19. Jahrhundert Europas größtes zusammenhängendes Anbaugebiet für Kohl. Auf circa 2500 bis 3000 Hektar werden jährlich ungefähr
80 Millionen Kohlköpfe angebaut. Das Fest soll die Bedeutung des Kohlanbaus für die Region würdigen. Bis heute werden alle Kohlköpfe händisch geerntet. Freuen Sie sich auf eine bunte Genussvielfalt mit Kohl, welche frisch in lokalen Restaurants und Bauernmärkten zubereitet wird.

Kohlregentinnen als Botschafterinnen der Kohltage

Traditionell gibt es eine Kohlregentin, welche als Botschafterin der Dithmarscher Kohltage agiert. Sie wird an ihrer traditionellen Kleidung aus dem 15./16. Jahrhundert erkannt . Seit dem Mittelalter bis 1559 trafen Regenten aus wohlhabenen Bauernfamilien wichtige Entscheidungen in Dithmarschen. Nun gibt es seit 1988 bis heute das Ehrenamt der Kohlregentin mit einer Amtszeit von 2 Jahren. Voraussetzung für das Amt ist die Verbundenheit mit Dithmarschen sowie die Freude vor Publik zu sprechen. Traditionell wird die neue Kohlregentin im ersten Jahr von der amtierenden Kohlregentin in das Amt eingeführt. Aktuell sind Hepke Nöhrenberg und Fenja Reimers die Kohlregentinnen der Dithmarscher Kohltage.

Das Programm für die diesjährigen Dithmarscher Kohltage finden Sie hier.

Dithmarscher Kohltage 2023

Auch in diesem September wird die Region zu den Dithmarscher Kohltagen 2023 wieder Kopf stehen mit Stadtfesten, Märkten, Musik, Aktionen und natürlich leckeren Kohlgerichten. Erstes Highlight wird traditionell der Kohlanschnitt am 19. September 2023 sein, mit dem die Kohltage offiziell eingeläutet werden. Weitere Höhepunkte sind das Marner Stadtfest, Bauernmärkte und die Kohltage auf dem Heider Marktplatz. 

Die teilnehmenden Restaurants tischen jedes Jahr wieder verschiedene klassische Kohlgerichte und auch eigene Kreationen auf. Sollten Sie unbedingt probieren!

Nächster Termin Dithmarscher Kohltage 2023:

  • 19. - 24. September 2023